小鉢 小さいおかず

ゴーヤーのマヨネーズあえ

小さなおかず。小鉢から「ゴーヤーのマヨネーズ和え」
美味しいマヨネーズがあるときに作ります。       


ゴーヤーと玉ねぎのマヨネーズ和え

  ゴーヤーのマヨネーズ和え
材料
 ・ゴーヤー 適量
 ・玉ねぎ  適量
 ・ハム 適量
 ・オクラ ・アスパラガス お好みで入れます
 ・マヨネーズ 適量

作り方
 1:ゴーヤーと玉ねぎは薄切りにします。ハムは千切りにします
 2:ゴーヤーを塩少々で揉み、サッとゆでザルにあげて冷まし、
   オクラとアスパラも茹でてゴーヤーに合わせて切ります
 3:たまねぎは軽く水にさらし水分を切っておきます
 4:材料をボールに入れ、お好みでマヨネーズで和えて出来上がり


*チャンプルーに飽きたなと思った時に作ってサッパリいただきます。
*マヨネーズは我が家では酸味のあるEGGOを使っています。

沖縄特産品通販のたま青果


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小鉢 小さいおかず

もやしとピーマンのツナポン酢和え生姜風味☆簡単!節約!ダイエットにも☆

簡単!節約!ダイエットにも! 小さなおかず
「もやしとピーマンのツナポン酢和え(生姜風味)」

モヤシとピーマンのツナポン酢和え



もやしとピーマンのツナポン酢和え(生姜風味)  2人分
<材料>
 ・もやし 1/2袋  ・ピーマン 1/2個  ・ツナ 1/3くらい 
 ・ポン酢 大さじ2  ・おろし生姜 チューブのもので2cmくらい

<作り方>
 1:もやしは根を取って洗い、ピーマンは千切りにします
 2:鍋にお湯を沸かしピーマンをサッと茹でざるに取り出し
   同じお湯に塩ほんの少し入れ沸騰させもやしを茹でます
 3:ボールにツナとおろし生姜、ポン酢を入れ混ぜ合わせて
   粗熱が取れたピーマンともやしを入れ混ぜて出来上がり

   すぐ食べても美味しいけれど冷やしていただきます。


もやしのツナポン酢和え


シャキシャキのもやしとポン酢と生姜
サッパリといくらでも食べれます。
夕食に♪ メインの前にどうぞ♪




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小鉢 小さいおかず

黄色の小さいおかずでダイエット 黄色の小鉢

ダイエットレシピとして 小鉢は欠かせません。
かぼちゃや黄パプリカ 卵などの小さいおかずを
活用してダイエット弁当を作っています。
黄色の小さいおかずを揃えました。


kabotyakamaboko.jpg
かぼちゃとかまぼこ炒め
 かぼちゃは薄切り
 かまぼこは5mm程に切る
 フライパンで炒めて
 出汁を少々 醤油少々で味付け
 煮汁がなくなるまで炒め煮する

kabotyanosarada  z.jpg
 かぼちゃのサラダ
 食べやすい大きさに切った
 かぼちゃをレンジでチンします
 マヨネーズと粒マスタードで和える

tamagoyaki  z.jpg
 海苔巻き卵焼き
 卵液を流して海苔をのせてまくだけ

かぼちゃ.jpg
 かぼちゃの茶巾つつみ
 かぼちゃをレンジで柔らかく
 チンします
 荒めにつぶし、出汁とマヨネーズ
 少々で味付け
 ラップに1口サイズに包む



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*
byasahiとありますが、yahooブログで使っていたニックネームです。
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小鉢 小さいおかず

ダイエットに最適な小さいおかずのダイエットレシピ 赤い野菜の小鉢

トマトや赤パプリカ にんじんなどの赤い色の野菜で
ダイエットレシピの小さいおかずを揃えてみました。
お野菜の小鉢はダイエットに最適です。


ninjingurasse.jpg
簡単人参グラッセ
 人参を食べやすい大きさに切る
 レンジで少し固めにチンする
 小さい鍋にマーガリンと人参を
 醤油を少々
 煮詰めてできあがり

ninnjinntoburokkori- ko-nnnosyouyuitame  z.jpg

人参とコーン ブロッコリーの醤油炒め
人参とブロッコリーは少し大きめに切って、レンジでチンする
オリーブオイルを引いたフライパンでコーンとともに軽く炒めて醤油少々で味付けする

yamaimototomatonosarada zz.jpg
 トマトと山芋のたまねぎ黒酢ソースがけ
トマトと山芋は食べやすい大きさに切ってお皿に並べる
みじん切りにした玉葱を黒酢(はちみつ入り)につけたソースを掛けていただく
*リンゴ酢(はちみつ入り)でも美味しいです

にんじんぶろっこりのサラダ z.jpg
 人参とブロッコリーのサラダ
 にんじんは千切りにする
 ブロッコリーは食べやすい大きさ
 に切る
 レンジでチンして、マヨネースと
 粒マスタードとまぜ合わせる


参加しています。応援よろしくお願いします。


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小鉢 小さいおかず

小さいおかず 緑の野菜の小鉢

ダイエットの為のお弁当には小さいおかずは欠かせません。
お野菜で簡単ダイエットレシピを考えて作ってみました。
緑の野菜を使った小鉢です。


きゅうりの梅和え.jpg

キュウリの梅和え
キュウリは適当な大きさに
切って塩もみする
梅干しをほぐして
軽くすすいだキュウリと和える

hourensouokaka.jpg

ほうれん草とおかかのポン酢和え
茹でたほうれん草を食べやすい長さに切る
ポン酢で和えて鰹節を入れ混ぜ合わせる

hourensounogomaae.jpg

ほうれん草の黒胡麻和え
ほうれん草はゆでて
3cm位にカット
黒ゴマ 醤油 砂糖 出汁
ごま油で和える

pi-mantouxinna-  zzz.jpg

ピーマンとウィンナー炒め
ピーマンは千切り
ウィンナーは斜めに切り炒める
塩コショウで味付け

burokkuri-nokonati-zugake  z.jpg

ブロッコリーのパルメザンチーズかけ
ブロッコリーはレンジでチン
水分を軽くふき取って 
パルメザンチーズを振りかける

asuparanokurogomaae   z.jpg
アスパラガスの黒胡麻和え
アスパラガスを茹で↓と合わせる
黒ゴマ小さじ2 醤油小さじ1弱 
砂糖小さじ3分の1 ゴマ油少々

にんじんぶろっこりのサラダ z.jpg
人参とブロッコリーのサラダ
にんじんは5mm位の千切り
ブロッコリーは食べやすい大きさに切ってレンジでチン
マヨネーズと粒マスタードをまぜて合わせる

ninnjinntoburokkori- ko-nnnosyouyuitame  z.jpg
ブロッコリーとコーンと人参炒め
ブロッコリーは食べやすい大きさ
人参は少し大きめに切ってレンジでチンします(2人分で2分くらい)
オリーブオイルを引いたフライパンでコーンと共に炒めます
醤油少々で味付け

karifurawa-toburokkori-nokare-itame.jpg
 ブロッコリーとカリフラワーのカレー炒め 
食べやすい大きさに切って
少し固めにゆでます
オリーブオイルで炒めて
塩コショウとカレーパウダーで味付け

ピーマンとにんじん炒め.jpg
ピーマンと人参炒め
ピーマンと人参は千切りにする
油で炒めてオイスターソースで味付け

小松菜とコンビーフ炒め.jpg
小松菜とコンビーフ炒め
小松菜とコンビーフをごま油で炒め
醤油少々で味付け


*そら豆のチーズ焼き
soramamenoti-zuyaki.jpg
 茹でたそら豆にとろけるチーズをかけて、オーブントースターで焼きました。

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*画像にbyasahiとありますが、yahooブログの時に使っていたニックネームです。
 
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こきちです。                     四国在住                     夫のお弁当や始めたばかりのパンのことなど載せています。料理下手ですが少しの工夫はしたいなと思いながら作っています。お弁当のサイトやパンのサイトを見るのが好き :::::::::::::::::::::::::::                                        ランキングにも参加しています♪                   よろしければ、応援して下さるととても励みになります。               にほんブログ村 料理ブログ 簡単お弁当へ                                
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