料理ニュース

外食の達人 肉のプロが某ファミレスの「人気ハンバーグ」に激怒!

   10年間 大手ハム会社に勤務経験のある肉のプロが
   某ファミレスの人気ハンバーグの裏側を取材。 このハンバーグはひどすぎると激怒!

   畜産大学を卒業後、大手ハムメーカーに10年間勤めた経験のある「肉のプロ」。
   今でも肉片を見れば部位や国籍がわかりますし、肉の加工品(ハムやソーセージ)を
   食べれば味付けや配合だけでなく、使われている食品添加物もわかるそうです。

   外食の達人 肉のプロは、何にそんなに激怒しているのか?
   
  こちら↓ からどうぞ  
   某ファミレス「人気ハンバーグ」の裏側
  外食の達人が激怒!「このハンバーグはひどすぎる」
 ソース:東洋経済


   このファミレスは東京のようですが、私もハンバーグ好きなので
   たまーに食べに行ったりする。
   大手のファミレスじゃないけどさ。

   いろんなものを入れてたりするのは 何となくわかっているけど
   ここまでとは(~_~;)

   外食の裏側を見抜くプロの全スキル教えます。

   


    では今日のお弁当  ハンバーグも入ってるよ

   6gatu12niti.jpg

      メニュー
        ・にんじんしりしりー(ニラ、たまご)
        ・ハンバーグ
        ・オクラの胡麻よごし
        ・きゅうりのピクルス
        ・混ぜご飯 梅干し
        ・バナナ


   最近 パンをアップしてなかった。
   焼いてないわけではないけど、失敗ばかりで(^_^.)

   今日は久しぶりに食パンをアップします。

    食パン 6月12日


   今日も訪問ありがとうございました(*^_^*)
   よろしければ  応援が励みになります。

    にほんブログ村 料理ブログ 簡単お弁当へ 
       
<PR>

料理ニュース

@「和食」無形文化遺産に登録決定!~~サバの竜田揚げの弁当~

   ユネスコ 「和食」を無形文化遺産に登録を決定!
   日本人の伝統的食文化が無形遺産になるなんて素敵です。


和食」は、日本政府が昨年3月に記載提案書を提出。四季や地理的な多様性による様々な食材の
利用や、自然の美しさを表した盛りつけなどの特色があり、正月や田植えなどの年中行事と密接に
関係する社会的慣習であることなどを説明している。

「食」がテーマの遺産としては、これまで、「フランスの美食術」、スペインやギリシャなど
4か国の「地中海料理」、「メキシコの伝統料理」、トルコの「ケシケキ(麦がゆ)の伝統」の
4件が登録されている。   <yahoo!ニュースより> 


    記事全文を読む


   欧米食 ジャンクフード 世界各国の食べ物が氾濫している昨今、
   日本の食が世界の文化遺産になるってすごい誇りに思います。

   何を食べてもやっぱり「和食が1番好きだなー」。

   

                                         


    では 今日のお弁当です。   2013年 12月5日(木)晴れ

    12gatu5ka.jpg

        メニュー
          ・サバの竜田揚げ
          ・牛ひき肉のコロッケ
          ・野菜のゴロゴロソテー(ジャガイモ、人参、かぼちゃ、インゲン)
          ・黒豆
          ・ゴマ昆布の佃煮
          ・梅干し


    今日もとても良いお天気になりました
    洗濯日和にウォーキング日和~ 

    洗濯は終わったし
    ウォーキングいってきマース

   

    いつも訪問ありがとうございます(*^_^*)
    応援もよろしくお願いします(*ニコッ*)
    にほんブログ村 料理ブログ 簡単お弁当へ

<PR>

料理ニュース

さつまいもで作るスイーツ♪テレビで紹介されたものやクックパッドの作れぼ100人越え

<PR>

料理ニュース

さつまいもレシピ 秋が旬の食材

  人気のさつまいものレシピ 秋の食材♪ 
   クックパッドつくれぼ100人越えやTVで紹介されたモノを参考に!


   秋が旬のホクホク甘いサツマイモ。女性は好きな方多いですよね。
   ビタミンCや食物繊維いっぱいのさつまいもは 便秘改善効果やダイエットに良いとされています。
   美味しく頂いちゃいましょう♪
   

   では 早速 さつまいもレシピのご紹介~
 
 つくれぼ5000件突破レシピ!  ぜひぜひ参考にしてみてくださいね♪

   5059件 ・魔法の大学芋 おから星人

 つくれぼ1000件突破レシピ
   2495件 ・簡単♪5分でできるサツマイモのサラダ なつたくかあさん様
   2166件 ・さつまいもの塩カラメル happy sky様
   2547件 ・♦さつまいものバター焼き♦ komomoもも様
  1686件 ・とまらない!素朴なサツマイモの煮物 MyT09様  

 つくれぼ100件突破!
  758件 ・サツマイモとベーコンのオイマヨ あっこりんママ様
  683件 ・♦さつまいもと豚肉の甘辛炒め♦ komomoもも様
  683件 ・さつま芋の胡麻キンピラ つくつくぴのこ様  
  554件 ・簡単あま~いさつま芋(炊飯器):レオン亭 レオン亭様
  534件 ・おいも煮るだけ きょーにゃん様
  550件 ・さつまいものサラダ、cafeの味 chinacafe様
  
  495件 ・揚げない?大学芋♪ annkoronn様 
  488件 ・美味しい焼き芋を食べよう♪ ryu172様
  484件 ・【農家のレシピ】サツマイモご飯 Farmersk様
  479件 ・おさつだけ~! nabako44kazu様 
  359件 ・さつまいものマスタードサラダ モモキト様
  346件 ・材料3つ!さつまいもde鬼まんじゅう すう子様
  311件 ・ゴマ香る☆サツマイモの黒胡麻ご飯 じろじろ様
  304件 ・さつまいもの黒ゴマバター砂糖醤油♡ ゆちめぎゅう 

  279件 ・きなこいも nabeko44kazu
  268件 ・さつまいものはちみつレモン煮 なつきばぁば様
  244件 ・♢塩バター芋 ぶぶくん様
  234件 ・かぼちゃとサツマイモのサラダ ちなつ様
  231件 ・驚くほど甘い☆さつま芋黒コショウ炒め 矢切りのねぎちゃん 
  228件 ・さつまいものポタージュスープ♫♡ KaoRi☆★☆ 
  227件 ・さつまとゴボウの甘辛 とろです様
  212件 ・簡単♥美味しい♥さつまいもグラタン noamanma様

  204件 ・ご飯とお酒のため☆さつまいものおかず はっちパッチ様
  162件 ・さつまいも きなこしょうゆ♡ えいじぃ様
  148件 ・さつまいもの甘煮 aimini様
  148件・さつまいもの天ぷら 裕ママ様


さつまいもで作るスイーツ(スイートポテト ケーキ プリンなど)

*みんなの今日の料理 さつまいもレシピ 
*レタスクラブネット さつまいもレシピ 
FC2 Blog Ranking
*簡単レシピのお弁当ブログトップページ
人気お弁当ブログランキング
<PR>

料理ニュース

はなまるマーケット 里芋レシピ

   TVで紹介されたレシピ はなまるマーケットで紹介された里芋レシピ!

     ヤックンの「これ おいしい~!」が聞こえてきそうなお料理ばかりです。
   

   ●サトイモまんじゅうのきのこあんかけ 
    <材料>サトイモまんじゅう きのこあんかけ(2人分)
     サトイモ 2個
     片栗粉 適量
     めんつゆ(2倍濃縮) 50cc
     水 150cc
     ブナシメジ 1/4パック(50g)
     エノキタケ 1/4袋(50g)
     水溶き片栗粉 大3
     もみじおろし 適宜
     刻みネギ 適宜

    <作り方>
     1.電子レンジで加熱して皮をむいたサトイモをラップで包み込み、潰してまんじゅう状に成型する。
     2.片栗粉をまぶして、中温の油で3~4分、キツネ色が付く程度まで揚げる。
     3.鍋にめんつゆ、水、ブナシメジ、刻んだエノキタケを入れて軽く火を通し、水溶き片栗粉を入れ、
      とろみが付くまで加熱。
     4.お皿に揚げたサトイモを盛り、上からきのこあんをかける。お好みでもみじおろし、
      ネギを添えれば完成。



   ●サトイモとレンコンのコロコロ揚げ焼き
    <材料>サトイモとレンコンのころころ揚げ焼き(4人分)
     サトイモ 8個
     オリーブ油 大3
     レンコン 200g
     タイム(フレッシュ) 3本
     塩 少々
     コショウ 少々
     粒マスタード 大1
     はちみつ 大1/2

    <作り方>
     1.サトイモは洗って皮をむき、8等分のサイコロ状に切る。
     2.中火でオリーブ油を温めたフライパンに、サトイモを入れ表面の色が透き通ってきたら、
      レンコン、タイムを入れ混ぜる。
     3.中火のまま10分ほど炒め全体に焼き色がついたら、余分な油をふき取る。
     4.塩、コショウを加え、火を止めてから粒マスタードとはちみつを混ぜ合わせたものを入れ、
      絡ませたら完成。



   ●サトイモの豆乳塩こうじ煮
    <材料>サトイモの豆乳 塩こうじ煮(4人分)
     サトイモ 6個
     だし 500cc
     酒 大2
     塩麹 大2
     無調整豆乳 150cc
     おぼろ昆布 適量

    <作り方>
     1.サトイモは洗って、皮付きのままふんわりとラップをして電子レンジで加熱し、
      ラップを外して粗熱を取ったら皮をむく。
     2.鍋にサトイモ、だし、酒を入れて加熱して、沸騰したら弱火にし落し蓋をして10分ほど煮込む。
     3.最後に塩麹、豆乳を加え、分離しないよう煮たたせずに5分程度落し蓋をして煮込む。
     4.器に盛りおぼろ昆布をのせたら出来上がり。


 
   ●サトイモのマヨネーズ焼き
    <材料>サトイモのマヨネーズ焼き(4人分)
     サトイモ 4個
     マヨネーズ 100g
     白みそ 40g
     卵黄 1個分
     みりん 大2/3
     バター 適量
     アスパラガス 2本
     カニのほぐし身(カニ風味かまぼこでも可) 60g

    <作り方>
     1.サトイモは電子レンジで加熱し、粗熱を取ったら皮をむき、8等分を目安に切る。
     2.マヨネーズ、白みそ、卵黄、みりんを混ぜ合わせてソースを作る。
     3.底にバターを塗ったお皿にサトイモ、軽く茹でて斜め切りにしたアスパラガス、カニのほぐし身を盛る。
     4.2.のソースをかけ、オーブントースターで5~6分を目安に加熱、焦げ目が付いたら完成。



     秋の食材 里芋レシピ 作れぼ100以上のページへ
     簡単レシピのお弁当ブログのトップページへ戻る
     人気ブログランキングへ
     にほんの簡単お弁当>
     Ranking
<PR>
スポンサーリンク
簡単レシピのお弁当ブログ☆
こきちです。                     四国在住                     夫のお弁当や始めたばかりのパンのことなど載せています。料理下手ですが少しの工夫はしたいなと思いながら作っています。お弁当のサイトやパンのサイトを見るのが好き :::::::::::::::::::::::::::                                        ランキングにも参加しています♪                   よろしければ、応援して下さるととても励みになります。               にほんブログ村 料理ブログ 簡単お弁当へ                                
フラコラ
レシピブログ
お気に入りサイト
・ヒビのこと。                                              ・☆ こむぎのへや ☆            ・Mie’s おうちご飯                                         ・喜ぶ顔がみたくて                                        ・ふつうのおべんと                         ・うちごはん なっちゃんちの晩御飯               ・ニコナッツの幸せ探し                         ・キッチン夫婦                             ・ワッパがあるから詰めてみた                   ・子供が喜ぶご飯作り!簡単おつまみ レシピも紹介☆晩ご飯の献立な~に?                                                                                   ・ghost mail                                                  ・だいふくにっき                            ・風にふかれて                                                              ・気分上々!居酒屋あやお開店                 ・チヨヨの日記帳                           ・ここあとmilktea                           ・和猫かふぇ                                    みんなで作る保護猫カフェ。 可愛い保護猫たちが待ってます♡ ・Blog Ranking                           ・お弁当ランキング                           ・簡単ダンナ弁当                             ・レシピブログ                                        ・いま☆ここ
       PR
☆羊さん
検索フォーム

Page Top
Powered by FC2 Blog | | Template Design by スタンダード・デザインラボ