スイーツ

梅酒の梅リメイク☆甘露煮にしてパウンドケーキ☆

梅酒の梅のリメイク 梅の甘露煮を作り、
それを使って梅のパウンドケーキを焼きました。
去年は梅ジャムにしたので 今年は甘露煮にした。

そのままでは私も夫も食べないから、
食べやすいバウンドケーキにほぐして入れ
「梅の甘露煮のバウンドケーキ」焼いた。


表面に梅酒をたたいています。
梅の甘露煮で梅パウンドケーキ
2日半たったころ  

夫が食べてみるというのでカットしてあげた。

梅の甘露煮の梅パウンドケーキ


何も言わず食べてるけど・・・
一言あってもいいと思うな~|ω・`)


あと半分 梅酒の梅残っていますが
今年中に何とかしたい!(^^)!

  

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スイーツ

マンゴーチーズケーキ♡

ベイクドチーズケーキ焼きました。
母が送ってくれたマンゴーを入れたチーズケーキです。


♡マンゴーチーズケーキ♡
チーズケーキ


ホイップクリームが作れません(^_^;)  ユルユル。゚(゚´Д`゚)゚。

これは何! 虫のようだな!  これはいらんかった!

だそうです。
私もそう思った。 でも作っちゃったし・・


manngo-ti-zuke-ki.jpg


生クリームの量を半分にして
ミキサーにかけたマンゴーを入れました。

ほんのりマンゴー色しています。
クリームの下に残ったマンゴーを塗っています。
甘甘~

15cm丸型 4分の1食べたらクラクラ~
食べすぎ注意です!(^^)!


今日も訪問ありがとうございました。
予約投稿でした。


  



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スイーツ

スクエア型でチーズケーキ☆美味しいレシピ&リベンジパン

昨日 チーズケーキを焼きました。 塩パンのリベンジも。


生クリームでホイップクリームを作ろうと
ずいぶん頑張っても無理で
たぶんボールに水滴がついてたんだな。


しょうがないからチーズケーキに変更。
前に焼いたのは丸型でビジュアルが悪かったから
今回はスクエア型のチーズケーキにしました。

チーズケーキ
18cmスクエア型

これを見た家族は、高野豆腐だと(全然そうは見えないけど)
そんなこと言いつつ食べてた。
美味しくできました。


簡単!チーズケーキ  18cmスクエア型
<材料>
・クリームチーズ・・200g(柔らかくしておく)
・グラニュー糖・・70g
・たまご・・2個(室温)
・薄力粉・・大さじ3
・生クリーム・・200g(室温)
・レモン汁・・大さじ2

<作り方>
1;クリームチーズを滑らかにします
2:砂糖をいれて白っぽくなるまでよく混ぜます
3:よく溶きほぐした卵を4回に分けて入れ良く混ぜます。
4:ふるった薄力粉を入れて混ぜ、生クリームとレモン汁を
  入れて良く混ぜます。
5:170度のオーブンを予熱。オーブンシートを敷いた型に
  4の生地を流し45分焼きます。
  竹串をさして生地がつかなかったら焼き上がり
6:取り出して少し上の方からストンと落しそのまま冷ます
  粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

**あればアプリコットジャムや蜂蜜を上に塗るとよりおいしい。

*型は18cmスクエア型ですが丸型でもOKです。
*都度都度良く混ぜることが大事です。

とても簡単でおいしくできました。
生クリームがホイップ出来なくなった時の救済に作ったけど
いつもと変わらぬ美味しさです♪


ライン

リベンジパン

クレセントロール

なかなか難しい成型

修行が足りませんね。


今日も訪問ありがとうございました。
楽しい週末を♪
  

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スイーツ

酵母でチョコレートケーキ

酒種酵母でチョコレートケーキ    10~22℃
人気のレシピ「酵母でチョコレートマフィン」
をパウンド型に入れて焼きました。

イヨカンピール乗せた
チョコレートケーキ

ココアにクーベルチュールチョコ 濃厚~
濃厚すぎる~~ 

途中包丁を入れたら不細工なひび割れ
入れなきゃー良かった




今日は仕事休みなのでお弁当は無し  嬉しー
けど お昼は作らなきゃーいけないの




今日も訪問ありがとうございます。

熊本の被災地が1日も早く平常に戻りますように。

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スイーツ

チョコバナナバウンドケーキ♪

 チョコバナナバウンドケーキを焼きました♪           2~9℃

 チョコバナナバウンドケーキ


    粗い画像だね

 チョコバナナバウンドケーキ2

  バナナ 200g 入ってるから しっとりです。
  砂糖50gの甘さ控えめ。

  控えめ過ぎて ダメ出し食らいました。

  どうせ食べるなら甘さ控えなくていい!!

  美味しいのが食べたいんだってことよね~

  同感でやんす。。


  翌日食べるとちょうど良い甘さのような感じがしたのは私だけでした(。>ω<。)ノ
 

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   寒いのに 約束通り釣りに出かけました。

     
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こきちです。                   四国在住                   夫のお弁当や始めたばかりのパンのことなど載せています。料理下手ですが少しの工夫はしたいなと思いながら作っています。お弁当のサイトやパンのサイトを見るのが好きです。 :::::::::::::::::::::::::::                                        ランキングにも参加しています♪                   よろしければ、応援して下さるととても励みになります。               にほんブログ村 料理ブログ 簡単お弁当へ                                
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