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スイーツ

ベイクドチーズケーキ

ミックスベリーを入れてチーズケーキを作りました。


ミックスベリーのチーズケーキ
お皿ずれてる(>_<)


甘さ控えめ も少し甘くても良かった。
ミックスベリーも入れない方が好みだなー。

またまたリベンジしなきゃー

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       私の仕事も今日まで。
       明日からお正月の準備します。
       いつもより質素に でもお正月らしくしなきゃ。



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スイーツ

アップルパイ

アップルパイ焼きました。  20℃
紅玉で焼いてみたかったんです。アップルパイ♪
どんなに美味しーんだろうって 期待しつつ 焼きました。 


アップルパイ

アップルパイ2

こちらのレシピをお借りしました⇒☆
上にはグランブルをのせて。サクサクがおいしい

カット

アップルパイ

リンゴの酸味が効いてて私好み♪ 美味しー♡♡♡



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     パンもいいけどたまにこういうのもいいな。
    



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スイーツ

リンゴのパウンドケーキ

パンを焼く間に「リンゴのパウンドケーキ」も作りました。
アップルパイが食べたいなと思って買ったリンゴ
パイ生地作らなきゃーと思いつつもその気になれず・・・
もっと簡単に何か作っちゃえってことでパウンドケーキを焼きました。


    リンゴのパウンドケーキ
リンゴのバウンドパン

冷めたら粉糖をふると見た目もよくなり美味しさもアップします。
血糖値が高めの私は控えます。

リンゴのバウンドケーキ2

黒いのはラム酒に浸けたレーズンです。
ちょびっとだけ残ってたのを入れました。
風味よく美味しくできました。


衆議院選挙ですね。大雨の中 これから行ってきます。
変わってほしいと思います。


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スイーツ

クルミとレーズンのパウンドケーキ

ココナッツシュガーを消費したくてバウンドケーキを焼きました。
クルミとレーズンをたっぷり入れました。

  
  クルミとレーズンのパウンドケーキ
パウンドケーキ
アイシングかけたら見た目綺麗だったかも~(*^_^*)

   

  断面  
ココナッツクルミパウンドケーキ


クルミたっぷり レーズンもたっぷり 甘ーいの
おいしい~~~


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今日は仕事休みなのでお弁当はなしです。
お昼は、冷やし素麺を食べました。
これから素麺が増えるね~





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スイーツ

梅酒の梅リメイク☆甘露煮にしてパウンドケーキ☆

梅酒の梅のリメイク 梅の甘露煮を作り、
それを使って梅のパウンドケーキを焼きました。
去年は梅ジャムにしたので 今年は甘露煮にした。

そのままでは私も夫も食べないから、
食べやすいバウンドケーキにほぐして入れ
「梅の甘露煮のバウンドケーキ」焼いた。


表面に梅酒をたたいています。
梅の甘露煮で梅パウンドケーキ
2日半たったころ  

夫が食べてみるというのでカットしてあげた。

梅の甘露煮の梅パウンドケーキ


何も言わず食べてるけど・・・
一言あってもいいと思うな~|ω・`)


あと半分 梅酒の梅残っていますが
今年中に何とかしたい!(^^)!

  

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簡単レシピのお弁当ブログ☆
こきちです。                     四国在住                     夫のお弁当や始めたばかりのパンのことなど載せています。料理下手ですが少しの工夫はしたいなと思いながら作っています。お弁当のサイトやパンのサイトを見るのが好き :::::::::::::::::::::::::::                                        ランキングにも参加しています♪                   よろしければ、応援して下さるととても励みになります。               にほんブログ村 料理ブログ 簡単お弁当へ                                
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