お弁当

1月31日 人参しりしり-弁当~

   今日は 沖縄のお弁当のおかず定番「にんじんしりしりー」をメインにしました。    2014年 1月31(金)晴れ
                                                        PM2.5がすごいです(~_~;)


     にんじんしりしりーは、ツナと合わせると美味しいとおもうんだけど、
     うちの夫は、ツナを炒めるのを嫌がるからポークランチョンミートを合わせました。

    
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      メニュー
       ・ふりかけご飯       ・デコポン(半分)
       ・鮭のチーズ焼き      ・にんじんしりしりー(ニラ、ポークランチョンミート)
       ・かぼちゃのカレー煮
       ・ワカメ煮
       ・小松菜の海苔和え


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     冷蔵庫の中にお野菜が玉ねぎしかありません。
     買い物行かなきゃー。



     しかし、いいお天気なのにPM2.5がすごくて真っ白ってなくらい(~_~;)
     あ~ぁ 洗濯物部屋干しだ。  イヤんなっちゃう。


     
     それでは、明日もお弁当つくります。
     早いなー 1か月が終わりますね。   ひぇ~~~~(*_*)

     
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お弁当

コロッケ弁当~ Nさんも作った食べた! 簡単レシピ「油揚げコロッケ」油揚げにコロッケのタネを入れて焼くだけ!

     今日はコロッケをメインにしたお弁当です。      2014年 1月30日(木) 雨 今週は天気 良いんじゃなかったけ..? 

     簡単レシピの「油揚げコロッケ」普通のコロッケのタネを油揚げに入れて焼くだけ!
     かなり美味しいと評判です。(気になる方は続きからご覧ください。)
       <人気サイトのネタフルさんも作って旨い!と!←クリックでサイトへリンクします>
     


     私のお弁当のコロッケは いつものやつですが、「油揚げコロッケ」簡単そうだし今度つくろーっと!

     
     
     1gatu30niti.jpg

      メニュー
       ・ふりかけごはん          ・卵焼き
       ・牛肉コロッケ           ・春菊のマスタード和え(マヨネーズ)
       ・ポークランチョンミート      ・カボチャのカレー煮
       ・でこぽん(半分)         ・人参の胡麻ナムル


                                 
                     
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   油揚げコロッケが家族に大好評で何回も作ってます         
                http://oryouri.2chblog.jp/archives/8205655.html お料理速報より


832: ぱくぱく名無しさん 2009/02/28(土) 22:49:06 ID:qPkXlXz40

   油揚げコロッケが家族に大好評でヘビロテ中です

   じゃがいもをうすぎりしてレンジでゆでてつぶします
  ひき肉とたまねぎをフライパンで塩コショウ炒めし
   つぶしたじゃがいもと混ぜてタネをつくります
   そのタネを油揚げの中に詰めて、薄く油を敷いたフライパンで焼けばおk

  タネに小麦粉と玉子、パン粉をまぶして揚げる普通のコロッケでなく
  油揚げに入れて焼くだけなので全然楽チン!しかも断然うまいよ


 
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お弁当

ささみのアスパラ巻きフライ弁当~ 鶏ささみの美味しいレシピ2ch

     今日は ささみのアスパラ巻きフライをメインにしました。       2014年 1月29日(水) 晴れ


     1gatu29niti.jpg

       メニュー
         ・ふりかけごはん
         ・ささみのアスパラ巻きフライ(チーズ、海苔)
         ・ポテトサラダ
         ・ワカメと筍煮
         ・小松菜とシメジ、さつま揚げのオイスターソース炒め
         ・ネギ入り卵焼き
         ・いよかん(半分)


      いよかんが店頭に並ぶようになりました。

      いよかんは、収穫してからしばらく倉庫で寝かせて甘みを引き出すようです。
      甘くてみずみずしいよかんは、受験生にも”い~いよかん(予感)”として
      プレゼントされたりしますね。
     
      愛媛フルーツビレッジくにやす

     1月29日

     

     ささみのアスパラ巻きフライは、チーズとのりも入っています。

      ・ささみを観音開きにして叩いて伸ばし、 塩コショウします。
      ・ささみからはみ出ない様に、海苔 スライスチーズ、茹でたアスパラガスの順にのせ巻く。
      ・小麦粉+水を混ぜた液にくぐらせて、パン粉をつけて揚げる
       (今回、2本分しか作らなかったので、卵は使わなかった)


    
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愛媛フルーツビレッジくにやす

  いろんなササミのレシピ               http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1019454640/
                                                      鶏ささみの美味しいレシピ教えて引用


☆とり ささみ レシピ教えてください☆


4 :困った時の名無しさん:02/04/22 15:54
  
  一口大にして串にさして、軽く焼いたあとに梅肉と青しそをのせる。
 居酒屋でよくあるおつまみメニュー



7 :困った時の名無しさん:02/04/22 16:26
  
  ササミに明太子をぬって上からチーズ


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お弁当

1月27日 レンコンのはさみ焼きあげ~♪

     2014年 1月最終週。 早いですねぇ。 あっという間に過ぎていく。    2014年 1月27日(月) 晴れ

     今日は レンコンのはさみ焼きあげと他。

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     輪切りにしたレンコンに豚ひき肉とキャベツ、玉ねぎ、生姜で作ったあんを挟んで
     小麦粉をまぶして、油を多めにして焼きあげにしました。

     あんは、土曜日の夜の晩御飯の餃子を作ったときに取り置きにしたもので、味付け済み。
     ちなみに餃子には、ニラをたっぷり入れました。

    1gatu27niti bentou

       メニュー
        ・ニラとエリンギのたまご炒め(塩コショウ)
        ・ちくわきゅうり
        ・レンコンのはさみ焼きあげ
        ・ワカメと筍煮
        ・かぼちゃの煮物

        ・ふりかけごはん
        ・でこぽん(半分) キウイ (画像なし)


     
     最近スーパーにワカメが並ぶようになってきた。
     生ワカメ、あえ物やサラダ、お味噌汁にして美味しいよね♪


     さて、明日は夫くん休みだそうでお弁当がありません。
     ご了承くださいませ。


     ではまた~


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お弁当

1月25日 お弁当は何かな~? 

   今日は、1月25日 土曜日です。 今週最後のお弁当。  2014年 1月25日(土)曇り 午後から雨が降るそうですが。

     作り置きをすべて使い切って(私がほとんど食べたんだけど><;)
     今朝は少し焦った。
    
     焦りまくって作ったお弁当です。

   1gatu25niti.jpg


     めにゅー
       ・ふりかけごはん
       ・甘鯛のガーリックバター焼き
       ・ちくわとコンニャクの焼肉のタレ炒め
       ・茹でブロッコリー(マヨネーズ)
 
       ・エリンギとポーク炒め(エリンギだけ塩コショウ)   
       ・卵焼き

       ・いよかん(半分)



   1月25日


   今日は 午後から雨が降る予報です。
   気温も少し高くなっています。

   朝 久しぶりに部屋の気温が12度でした(7時)
   来週も気温は高いようなので、春も近いのかな~♪


   それでは、素敵な週末を過ごしましょう
   またね


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簡単レシピのお弁当ブログ☆
こきちです。                   四国在住                   夫のお弁当や始めたばかりのパンのことなど載せています。料理下手ですが少しの工夫はしたいなと思いながら作っています。お弁当のサイトやパンのサイトを見るのが好きです。 :::::::::::::::::::::::::::                                        ランキングにも参加しています♪                   よろしければ、応援して下さるととても励みになります。               にほんブログ村 料理ブログ 簡単お弁当へ                                
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