日記

ソーキ汁&行くの?

   ソーキ汁                 2~12℃

 ソーキ汁 こきち
   去年の大晦日の画像(今年は作らないことにしました)
   



  
  腰が痛いと言って、昨日は病院で注射をしてもらい
  温泉で温まり湿布を貼って万全に体を整え
  いざ今日はお楽しみの釣りに出かけた夫。
  こんな師走の押し迫ったころに行くんだね~
  よっぽどこの前の釣りが忘れられないようです。
  今日は2時間も早く出かけて行った(>_<)
  釣れるといいけどね。

  お正月の準備もまだしてなくて
  一人であちらのスーパー こちらのスーパー
  はしごかな~。

  暖かい年末ですね。 お天気も良くて師走じゃないみたい。
  いつも訪問応援ありがとうございます(*^_^*)

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お弁当

2015年 最後のお弁当~肉じゃが&アジ天

 今日で 2015年 最後のお弁当                             
 牛肉じゃがと他に入れるのがなかったので 夫の釣ってきたアジで鯵天ぷら

 12月28日
   メニュー
    ・肉じゃが  ・鯵天ぷら  ・ピーマンのきんぴらハム包み  ・ご飯(梅干し)

 最後なのに  最後だから・・
 入れるのが何もありません(;O;)
 1個だけ野菜室の片隅にいたピーマンを使わずにいるハムで巻いて
 楊枝ピックをさしてそれらしく。

 ビッグサイズの鯵と共に夫が釣ってきた小さなな鯵をフライじゃなく天ぷらにして
 どうにかおかず箱2個を埋めることができた(フゥ~)
 肉じゃがは前日に作り置きしてました。

 2015年のお弁当作りやっと終了(* ´ ▽ ` *)
 お疲れ様でした(*^_^*)

  今年のお付き合いありがとうございました。
  これからもよろしくお願いいたします。

  明日からお休みのあいだ不定期更新になります。
 皆様には素敵な年末年始をお過ごしくださいますように

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パン

リンゴ酵母で焼いたパン☆

 リンゴ酵母で元種を起こして中種を作りパン焼きました。  6~14℃予報
 長かったあ(*_*)

 山形食パン&ナッツとレーズンのパン

  3つ山食パンとナッツとレーズンのパン 
  いい感じに焼けました♪

  山食パン反対側  変なの
 リンゴ酵母のパン
  中種40%+ドライイースト
 
 
 
 リンゴ酵母のチーズフランスパン
  チーズを巻き込みソフトフランスぽく焼きました。

 酵母起こしたはいいけどどう使えばいいんだと悩んでましたが・・
 参考にしたベーカーズパーセントは ☆天然酵母パンの最新技術 製法特許


 1日かかった。
 夜 焼きあがったチーズパンを半分味見♪  美味しー♪

 やった(ノ´▽`*)b☆  また焼こうっと☆

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お弁当

鯖のカレームニエルとピーマンの肉詰めをお弁当のおかずに♪

 今日も鯖 カレー味のサバとピーマンの肉詰めをお弁当のメインおかずにしました。
                                       4~13度

 12月27日
   メニュー
     ・ピーマンの肉詰め(餃子の具)  ・サバのカレームニエル     
     ・人参グラッセ  ・しめじとねぎのお浸し  ・ミニトマト  ・ご飯(シソ昆布)

 ピーマンの肉詰めがすごい焦げたようになってる(~_~;)
 照り焼きたれをからめたからってことで。

 半端に残った人参とシメジ、ネギを使い果たして
 野菜室に残っているのはピーマンとニラ。
 スッキリして気持ちはいいけど、食べるのがないって悲しい~

 お弁当作りも来週1日を残すのみ。 やっと終わります。
 すでに終わった方にはお疲れ様でした(*^_^*)

 では、より良い週末を♪
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お弁当

コロッケ弁当~&トマトソース

 ジングルベ-ル ジングルベール  クリスマス♪ィエーイ♫  10~14℃
 クリスマスの今日のお弁当は コロッケ 自分の分はメンチカツ。

 12月25日
   メニュー
    ・ポテトコロッケ  ・ピーマンと魚肉ソーセージ炒め  ・ウインナー
    ・ミニトマトの蜂蜜漬け  ・たまご焼き  ・ブロッコリー  ・ミートソースパスタ


 なんとたまご焼き 海苔を巻こうと3枚出してたのに
 最初の1枚乗せて巻きながら他の事を考えてたら  後2枚巻くの忘れてる。
 私 大丈夫かあ( ノД`)  集中力が足りない・・だけならいいけど。。

 明日と28日で今年のお弁当もあと2回です。
 ミートソースパスタ今日で終了。
 1個だけ残っていたメンチカツは自分用に揚げてこれも終わり。
 コロッケは大好きなのでまだまだある。来年に持ち越しです。


::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

   トマトソースを作りました。

  トマトソース

  夫が釣ってきた大きなアジを駐車場のおばちゃんのとこへお裾分けしたら
  完熟のミニトマトとゴールドキウイを待ってきてくれた。
  蜂蜜漬けがまだ残ってるし、そのままだとダメにするしってことで
  トマトソースにしました。
  作って冷凍してもあまり使わずにいると思うんだよな~。
  
 さて今日は鶏食べるぞー。 でっかいの(^○^)
 素敵なクリスマスを過ごせますように♪
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こきちです。                     四国在住                     夫のお弁当や始めたばかりのパンのことなど載せています。料理下手ですが少しの工夫はしたいなと思いながら作っています。お弁当のサイトやパンのサイトを見るのが好き :::::::::::::::::::::::::::                                        ランキングにも参加しています♪                   よろしければ、応援して下さるととても励みになります。               にほんブログ村 料理ブログ 簡単お弁当へ                                
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