お弁当

「アンダンス―」沖縄の保存食&ハマチのカマはシークヮ―サーでウマウマ~ 

   今日のお弁当は、沖縄の保存食「アンダンス―」をご飯の上に乗っけて。
   昨夜のおかずには、ハマチのカマをいただきました。
   沖縄のお土産に買ったシークヮ―サーをかけて食べます。
   柑橘の香りでさわやか~


   9月4日
    メニュー
       ・麦ごはん(アンダンス―、海苔)
       ・サバのカレームニエル
       ・人参、ピーマン、えのき炒め
       ・たまご焼き
       ・小松菜のお浸し(えのきだけ)

 
   アンダンス―とは、沖縄の方言で「油みそ」のことで、味噌をラードで炒め 
   砂糖を加えて甘辛煮したものです。
   豚肉の入ったものもあり、昔ながらの保存食です。 おにぎりの具に最適。


   今日はおにぎりではないけど、ご飯の上に乗せてその上に海苔を乗せました。
   甘辛でご飯が進みます。

★沖縄特産品本舗★      


  023_20140904154239b05.gif   昨夜のおかずは、ハマチのカマの塩焼きでした。

   たまに行くスーパー 魚のカマがお安い。
   だいたい二つ入りで98円。 鯛でもブリでもカンパチでも・・。
   なので 早くいかないとすぐに売れてしまう。

   昨日は、最後の一つを買うことができ ラッキー(*^_^*)
  
   はまちのカマ

   これに 沖縄の柑橘 「シークヮ―サー」をかけて食べると
   何とも言えない爽やかな香りで 美味しい~

   シークワァーサー

   夏休み 自分用に買ってきました。
   野菜サラダやお刺身にも使っています。

   シークヮーサー水をビールジョッキに作って グイグイ

   
【】南国 シークヮーサー 500ml 【シークワーサー果汁100%】(ヒラミレモン)南国 シークヮー...



   
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Comment
1322
なっちゃん様
こんばんわ

夫の実家に帰ってお盆のお手伝いをしてきましたよ。
ちょっと疲れたけど、美味しいものたくさん食べてきました(^○^)

魚のカマ 98円安いでしょう。
新鮮で脂も乗っていて美味しいんですよ♪
見つけたら即購入~デス。

1321
こんばんは♪
夏休みは、沖縄にいかれてたんですか??

いいですねー!!夏と言えば沖縄って感じしますものね(*'▽')

沖縄には、地元の食材や料理が個性が強くて、お土産や自分用についつい欲しくなっちゃいますよね。

魚のカマ、こんなに安いんですか??
びっくり!!
これはお買い得ですね!

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こきちです。                     四国在住                     夫のお弁当や始めたばかりのパンのことなど載せています。料理下手ですが少しの工夫はしたいなと思いながら作っています。お弁当のサイトやパンのサイトを見るのが好き :::::::::::::::::::::::::::                                        ランキングにも参加しています♪                   よろしければ、応援して下さるととても励みになります。               にほんブログ村 料理ブログ 簡単お弁当へ                                
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