お弁当

鶏だんごのピーマンバーグ弁当

   今日のお弁当 おかずは 鶏団子のピーマンカップハンバーグです。 
   この前つくって冷凍していた「鶏団子」を縦半分にカットしたピーマンに
   詰めて煮込みました。


  10月31日
     メニュー
       ・ご飯(ゴマ昆布)
       ・玉ねぎ シメジ 人参炒め
       ・鶏団子のピーマンバーグ(ネギ)
       ・ゆで卵
       ・焼き焼売
       ・柿


   ピーマンバーグは、カットしたピーマンに小麦粉を薄く塗って
   鶏団子をつぶしながら入れ込み、オリーブオイルで焼き色を付けて
   ケチャップとウスターソースと水を入れて煮込みました。(蓋をする)
   
   煮込みハンバーグと同じように。

   
   私 果物の中で1番柿が好き♡
   柿の季節になると遠足を思い出す。
   小学校の遠足には必ず1個持たせてくれた。

   夫もそうだったようで、あのころの柿はすごく甘かったとよく話す。

   バナナじゃなかったのよね。
 
   
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Comment
1509
なっちゃん様
こんにちわ^^

柿 いっぱいで回ってるね。
家も祖父の家にありましたよー。
小さかったけど とっても甘かったな。

子供はあまり好きじゃないんですね。食感~?

1507
みい様
こんにちわ(*^_^*)

そっか!柿の種類にもよるのかな。

遠足持って行かなかった。
年齢が違うからかな。

1506
はなきゃべつ様
こんにちわ

照りってどうして美味しそうに見えるのかしらね。

うちは夫も柿好きなので、この時期はよく食べます。
ビタミンCたっぷりだし美容にもいいですよね。

1502
こんばんは♪

ピーマンカップなんですね!!
ちょっとオシャレなおかずですね(*'▽')

柿、いろいろ出回ってますよね。そういえばまだ今年食べてないなぁ・・。
子どもたちがあまり好きじゃないようなので、買ってないんですが、
私も柿好きです♪
祖父の家で柿を木に登って取ってました(笑)

↓チョコチップ美味しそうー!!
こきちさんは、ほんとうにいつもいろいろなパン焼かれてますね♪
いやー、ほんとにすごいです!!

1500
こんばんは^^
ピーマンバーグ、いいかも~♪
私はピーマン苦手なんだけど、夫は大好きなのよね^^;;
ハンバーグも好きだから喜んでもらえそう♪

バナナもないけど柿も遠足に持って行ったことない・・・
でも、子供の頃の柿ってもっと甘かったには同感!
あの甘くてジューシーで柔らかい柿ってなんていう種類だったんでしょうね。

1498
こんばんは
鶏団子ピーマンが照り良く仕上がっていて
おいしそうですね。
白いご飯にとっても合いそう。。
私も柿大好きなのですが
他の家族はあまりそうではなくて
一人でこっそり買っては食べてます。

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こきちです。                     四国在住                     夫のお弁当や始めたばかりのパンのことなど載せています。料理下手ですが少しの工夫はしたいなと思いながら作っています。お弁当のサイトやパンのサイトを見るのが好き :::::::::::::::::::::::::::                                        ランキングにも参加しています♪                   よろしければ、応援して下さるととても励みになります。               にほんブログ村 料理ブログ 簡単お弁当へ                                
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