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お弁当

ちくわのイカもどき

 今日の弁当 ちくわのイカもどき。
 ちくわを半分に切り、縦にもカットして
 中の白い部分に碁盤に切れ目を入れる。
 味醂と醤油を合わせたタレを付けて
 手で押さえながら焦げない程度に焼く。
 焼いた部分をクルリと二つに折り楊枝に刺す。


 このレシピは、だいぶ前に働いてた頃の同僚が
 良くお弁当に入れてたおかずです。

 最初見た時は ホーォ・・と思った記憶がある。

 ちくわっていい仕事する?!
  

  11月12日
    メニュー
      ・ご飯(海苔)
      ・サバの塩焼き
      ・レンコンの甘辛みそ炒め
      ・ほうれん草の胡麻和え
      ・たまご焼き
      ・ちくわのイカもどき


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Comment
1552
なっちゃん様
こんにちわ^^)

和風になりましたね。
案外 和のおかずが多いかも。

ちくわ 見た目をイカのようにしたってことなんだけど・・。
ちょっとオーバーな表現だったかな?

1551
きたあかり様
こんにちわ^^

コメントありがとうございます(*^_^*)
どうしてもお弁当ってマンネリ化しちゃいますよね。
私も悩んでばかり、他のサイトからお勉強しています。

1547
こきちさん、おはようございます♪

今日は、和風のお弁当でまとめたんですね!!
ちくわは、そもそも魚なので、イカとも通じるものがあるんでしょうか?

どれも、美味しそうです!!
鯖の下の海苔がいい感じです( *´艸`)

1545
すごい!
こんにちは、きたあかりと申します。

すごい、初めて知りました。ちくわのイカもどき。
さっそく真似してみます。
明日、ちくわを買ってきます。

私は毎日娘のお弁当をつくっているのですが、どうしてもマンネリに・・・
助かりました~ありがとうございます。


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簡単レシピのお弁当ブログ☆
こきちです。                     四国在住                     夫のお弁当や始めたばかりのパンのことなど載せています。料理下手ですが少しの工夫はしたいなと思いながら作っています。お弁当のサイトやパンのサイトを見るのが好き :::::::::::::::::::::::::::                                        ランキングにも参加しています♪                   よろしければ、応援して下さるととても励みになります。               にほんブログ村 料理ブログ 簡単お弁当へ                                
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