お弁当

4ka 簡単~☆ スパニッシュオムレツのお弁当

       スパニッシュオムレツのお弁当です。   風強し。。。少しづつ気温が高くなってきました 嬉しい♪ 


     3月4日
         メニュー
           ・ご飯(ふりかけ)
           ・スパニッシュオムレツ(ジャガイモ、ブロッコリー、ハム、チーズ、マヨネーズ)
           ・アジのムニエル
           ・菜の花とかまぼこの辛子醤油あえ
           ・ちくわきゅうり
           ・きのこの旨煮(しいたけ、シメジ、エリンギ、えのきだけ)



         今日はフリルレタスの代わりにサラダ菜を敷いて緑色アップを狙いました。
         


       3gatu4ka_201503041023556d7.jpg


  *簡単☆スパニッシュオムレツ
     ジャガイモ(1cmの角切り茹でる)
     ブロッコリー(小さめのカットして茹でる)
     ハム(1cmにカット)
     卵2個にチーズとマヨネーズ大さじ1、塩コショウして溶きます

   ●卵焼き器にオリーブオイルとバターをあたため
     茹でたジャガイモとブロッコリー、ハムを入れて軽く炒め塩コショウをします
   ●卵液を流しいれてひと混ぜして中火弱~弱火位の火加減にしアルミホイルをかけて5分。。。
     返して火を消しそのまま2~3分おきます
    
   *竹串などで中まで火が通っているかチェックします



     
     チーズとマヨネーズでコクが出るから 生クリームなしでもOK~(我が家の味)
     ピザソースがあるとなお美味しい♪


   
     今日も訪問応援ありがとうございます(*^_^*)
     素敵な1日を♫
     
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Comment
2061
コメントありがとうございます(*^_^*)
こんばんわ
お返事が遅くなってすみません。

☆べにゆう様
 少しパサついた感がありますが。。
 彩りが良いのでお弁当のおかずに追加決定です(ニコ)

☆ひかり様
 ほんとよね~。
 チーズって好きな人には何にでもあう万能食材よね
 アジ高くなりましたね~

☆なっちゃん様
 うん、マヨネーズ使える~♪
 うちも生クリームは常備しないのよ。
 ほとんど使わないしね・・
 お弁当の彩り考えるのって意外とめんどくさいと感じつつ作っています。

☆みい様
 親父ですので。。健康に気遣かってますよー
 お野菜は食べないとね。
 メタボが(・.・;)

☆下南シモミナミ様
 彩り良く見えたかしら(嬉しい)
 
 夜中の食欲我慢~しなきゃ―いけないのよね。
 見なかったことにして下さいね(笑)

  
 
 

2058
こんばんは
かわいいお弁当ですね~

えらくカラフルな
スペインオムレツ、美味しそう!

ヤバイ・・・
夜中なのに腹減ってきた・・・。

我慢だ我慢!

また訪問しますね。

2057
こんばんは^^
なるほどー!チーズ&マヨネーズね♪
確かにピザソースも合いそう♡

最近野菜率高いですよね~
健康的だわ~♪

2056
こんばんは!
スパニッシュオムレツ!

我が家も大好きです♪
ブロッコリーとハムで黄色の玉子とよく合いますね( *´艸`)

私も普段生クリーム常備してないので、いれたことないです(笑)
マヨネーズ、けっこう使えますよね♪

2054
チーズとマヨネーズを入れてって、それだけで美味しそうです。
なぜかチーズを加えると何でも美味しくなりそうで(笑)
あ~、鯵も好きな魚です。

2051
こきちさん、こんにちは^^

スパニッシュオムレツをお弁当に、いいですねぇ。
オムレツでも豪華な感じ☆チーズとマヨ入れたら、生クリームなしでもOK!で、美味しそう^^

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簡単レシピのお弁当ブログ☆
こきちです。                   四国在住                   夫のお弁当や始めたばかりのパンのことなど載せています。料理下手ですが少しの工夫はしたいなと思いながら作っています。お弁当のサイトやパンのサイトを見るのが好きです。 :::::::::::::::::::::::::::                                        ランキングにも参加しています♪                   よろしければ、応援して下さるととても励みになります。               にほんブログ村 料理ブログ 簡単お弁当へ                                
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