パン

梅酒の梅で梅ジャム~&プチチーズパン

  夫が漬けた梅酒  全部飲み干して梅だけが残った。
  もったいないから梅ジャムを作りました(^○^)

  梅ジャム


   <レシピ>
     ・梅酒につけた梅 1kg
     ・砂糖   200g
     ・レモン汁  大さじ1

   1:鍋に梅とひたひたの水を入れて沸騰させ、3分くらい煮る
   2:お湯をこぼし 梅の種を取りのぞく
   3:鍋に梅を戻しもう1度ひたひたより少なめの水を入れて沸騰させる
   4:3に砂糖を入れて掻き混ぜながら煮ていく
   5:煮詰まりかけたら大さじ1のレモン汁を加えてさらに煮詰める
   6:煮詰まったら出来上がり

   *砂糖は味見をしながら 何回かに分けて入れた方が良かったな。
      (ちょっと甘すぎた)


  昨夜は夫が送別会でいなかったので、梅ジャムを作りながらパンも焼きました。

    プチチーズパン
   プチチーズパン

   こんなもんかな。

   
   
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Comment
3381
べにゆう様
ジャムは、アルコールを飛ばしてるのでいろんなのに使えそうですが、まずはパンにつけて食べました。
夫もまずまずだと言ってくれましたよー。
たぶん自分が漬けた梅を使ったからかな~。

チーズパンいつもと一緒でーす(笑)

3380
なっちゃん様
一人だったので、のんびりジャム作ってました。
私もいつもはダラダラテレビ見てばかりなんですよ。
一人でいる時の方が何だかはかどる~(笑)

3376
こきちさん、こんにちは。

お手製梅ジャムって素敵~☆
それも旦那さんが漬けた梅酒の梅でっていうと、なお美味しそうっ(*^-^*)
梅ジャムもどうやって食べるのかな、楽しみです。
パンも同時進行で作ってたんですね^^
チーズパン、間違いなさそうです♪チーズ見えるのいいですね(^-^)

3375
こんばんは♪

梅酒の梅から、ジャムができるんですね!
知りませんでした~。
夜に、パンを焼きながらジャムづくりとは・・・。
こきちさんって、本当にすごいですね!
私、夜は次の日の下ごしらえしたら、だらだらしています(笑)

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こきちです。                   四国在住                   夫のお弁当や始めたばかりのパンのことなど載せています。料理下手ですが少しの工夫はしたいなと思いながら作っています。お弁当のサイトやパンのサイトを見るのが好きです。 :::::::::::::::::::::::::::                                        ランキングにも参加しています♪                   よろしければ、応援して下さるととても励みになります。               にほんブログ村 料理ブログ 簡単お弁当へ                                
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