お弁当&パン

お弁当~&あんぱんと山食パン

今日のお弁当    6~19℃

017.jpg

メニュー
・雑穀ごはん(梅干し)
・にんじんしりしりー(えのきだけ、玉ねぎ、さつま揚げ、卵)
・イカ天ぷら(冷食)
・里芋の煮物
・ミニトマト
・くるみちりめん
・バナナ


たまには肉も入れずメインといえるようなものも無しで。。
風邪予防にバナナ。なるのかな


素材ライン


甘酒酵母で第2弾

あんぱんと小さな山食パン

甘酒酵母元種を使ってあんぱん
酒種アンパン

焦げた  丸焦げ
ゴマ乗せるのも忘れた。

annpann.jpg

包み方チョー下手っぴ  底薄(。´・(ェ)・)
餡子は市販のもの。味はまずまず合格
しかし焦げすぎ


甘種酵母で山食パン(サフ金少々)  
酒種山食パン2

見た目

手割
酒種酵母山食パン

めっちゃひいてる
ここで喜んだのもつかの間

夕飯後 カットしたらナイフにひっついて切りにくい
この前と一緒 モチモチしすぎ
今朝 トーストして食べたけど美味しくなかった。


昨日のロールパンの酒種は、においがアルコール臭から変化
何とも言えない匂いがしたので使わずに
作り直し。

酒種

うまくいってくれ






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Comment
4698
ひかりさんへ
ひかりさん こんにちは
里いもあるかな。食べれるといいですね♪
もう食べたかな!(^^)!
かなり焦げちゃいました。でも美味しかったからOKです。
あんぱん焼いてね。餡子包むの私にはまだ難しくて。

相変わらず鼻は出たり詰まったりですが、風邪は良くなりましたよ。ありがとね。

4697
よーこっぺさんへ
よーこっぺさん こんにちは
難しいね~。
ホシノでやってるんなら出来るんじゃない。
私まだホシノでは焼いたことないです。
挑戦したいと思いつつ・・手が出ません。

まんべんなくごちそう♪
嬉しいこと言ってくれてありがとう!(^^)!
これでやる気になれます。

4696
なっちゃんさんへ
なっちゃんさん こんにちは
奥が深くてね。自己流でやってるからなおさらです。
でも楽しいのよ♪

一気に食べちゃうからご飯が進むも何もなさそうだよ(;_:)

4695
こきちさん、おはようございます。
里芋食べた~い。和食店に行けば、出してくれるかしら?
あらら・・ちょっと焦げ色がきついかもしれないけど
すごく柔らかくて美味しそうですよ。
中村屋の小豆の缶詰めを買ってあるので、アンパン焼きに
挑戦してみます。うまく包めるか心配ですが・・・。
風邪はすっかりよくなりましたか?気をつけて下さいね。

4694
こんばんはー☆

酵母はやっぱり難しいんですね。
ホシノしかやったことないのです。怖くて(笑)

メインがないのはすべてにまんべんなくごちそうってことですよ!おいしそうです。

4693
こんにちは!
パンつくり難しいー!
見た目はいつもばっちりおいしそうだと思うんですけど。
食パンの柔らかさといい・・・・。

お弁当、メインがないのはうちです・・・。
こきちさんはいつも種類豊富でご飯がすすむなぁと思いますよ( *´艸`)

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簡単レシピのお弁当ブログ☆
こきちです。                   四国在住                   夫のお弁当や始めたばかりのパンのことなど載せています。料理下手ですが少しの工夫はしたいなと思いながら作っています。お弁当のサイトやパンのサイトを見るのが好きです。 :::::::::::::::::::::::::::                                        ランキングにも参加しています♪                   よろしければ、応援して下さるととても励みになります。               にほんブログ村 料理ブログ 簡単お弁当へ                                
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