お弁当

オムライス弁当

おかずが思いつかない日は味付けご飯     12~20℃
今日は 「オムライス」~

2016年3月31日弁当

メニュー
・オムライス
・アスパラガスのソテー
・里芋とベーコン
・ミニトマト
・チーズ(黒こしょう)
・バナナ


煮ものの里芋を温めてつぶし、
1cmに切ったベーコンを焼いて混ぜ
ラップで丸く包みました。


素材ライン   素材ライン


オムライスの簡単レシピ  大人1人のお弁当分
<材料>
・温めたごはん・・1膳強
・ピーマン・・1/2個(5mm位に切る)
・玉ねぎ・・・1/4個(5mm位に切る)
・ウインナー・・・1本(野菜に合わせるように切る)
・塩コショウ・・・適量
・顆粒だしの素・・少々
・ケチャップ・・・大匙2強
・ウスターソース・・小さじ2
・オリーブオイル・・適量

・卵・・2個(溶いて濾しておく)
・バター・・大匙1
・塩コショウ・・適量

<作り方>
1:フライパンにオリーブオイルを軽く温め玉ねぎ、ピーマン、
  ウインナーを炒め、顆粒だしの素、塩こしょうをする

2:1に温めておいたご飯を入れほぐしながら炒め合わせる

3:ご飯の塊がなくなったら、ケチャップとウスターソースを入れて
  素早くかき混ぜる。均一になったらお皿に移しておく

5:別のフライパンにバターを溶かし、濾して塩こしょうした卵液を
  流し入れ、ふちから中央に寄せるようにしながら丸く焼く

6:ある程度焼け(生の部分がなくなったら)お皿に取り出す

7:ケチャップライスを盛り付けて上に卵焼きをかけて出来上がり♪
  お好みで好きなソースをかけて頂きます。

お弁当用なのである程度(生がないように)火を通すことが重要です
  



この前まで寝込んでいて寝すぎなんでしょう。
腰が痛くてたまらん
こんなところで年を感じてしまうな~


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Comment
4718
よーこっぺさんへ
よーこっぺさん こんにちは

食材が足りないとせっかくのやる気も失せちゃう時ありますね。
ピーマン残念。

たまご液濾してみたの。均一になって綺麗でしょう。
って自己満足なんですけどね!(^^)!


4717
ひかりさんへ
ひかりさん こんにちは
ハートは余計だって言われそうだけどね。
可愛くしてみたかったんです。
里芋ベーコンと合わせると美味しいですよ。ぜひー♪

4716
あんちょびさんへ 
さすが あんちょびさん
私が見てほしかったアスパラ
いいアクセントになってるでしょう~♪
ちょっと意識して置きました(*^。^*)

4715
なっちゃんさんへ
なっちゃんさん こんにちは
卵 初めて濾してみました!(^^)!
均一にきれいな黄色になったかなと思っています。
ケチャップ 可愛くしてみようとハートにしたよ。
おっさんのお弁当なのに(笑)

里芋はベーコンと合わせたかったから茶巾にしました。
相性いいですよ~。

4714
べにゆうさんへ
べにゆうさん こんにちは
この頃ウスターソースを使うことが多くなりまして
オムライスにも使ってみました。
里芋も茶巾にするだけで何となく可愛いでしょう~
 (自己満足です)
パン楽しみしてくれてると張り切っちゃうな♪
修行修行楽しい修行!(^^)!
頑張ります!

4713
こんばんはー☆

憧れのオムライス~
私も思い切ってと思ったのですが、ピーマンなくて、作る気なくなりました。
美しい黄色~

4712
わ~!オムライスにハートマーク!
ご主人様、大満足でしょうね~。
お弁当全体の色合いも春らしくて素敵です。
里芋をつぶして形成すると、また面白いものですね。
あ~、食べたい!

4711
可愛いオムライス(*´ω`*)
いいねー(*・ω・人・ω・)

私的にアスパラの配置が
アーティスティック( ´艸`)♪♪

素敵なアクセントだね♪♪

4710
こんにちは!
こきちさん、オムライスお上手( *´艸`)
卵がきれいな黄色ですねぇ!
ケチャップはハートですか?♪

里芋にベーコン、おいしそうです!
つぶしてあるのが、ひと手間ですね♪

4709
こきちさん、こんにちは^^

かわいいオムライス弁当ですね♪
ウスターソースも混ぜてるのが美味しそう、
私も今度入れてみようっと。
里芋&ハムもなにげにかわいいなって(*^-^*)

昨日の記事ですが、食パン成功おめでとうございます♪
とっても美味しそうでたまりません!
これからも楽しみなこきちさんのパン作り♪♪

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こきちです。                   四国在住                   夫のお弁当や始めたばかりのパンのことなど載せています。料理下手ですが少しの工夫はしたいなと思いながら作っています。お弁当のサイトやパンのサイトを見るのが好きです。 :::::::::::::::::::::::::::                                        ランキングにも参加しています♪                   よろしければ、応援して下さるととても励みになります。               にほんブログ村 料理ブログ 簡単お弁当へ                                
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