お弁当&パン

鯖のカレームニエル弁当&チョコ折り込みブレッド

今日のお弁当おかず「鯖のカレームニエル」
サバは夕飯に塩焼きで食べることが多いので
お弁当は冷めても美味しいカレー味のムニエルにしました。

                                                      

2016年5月26日弁当

メニュー
・二十五雑穀ごはん(からし高菜漬け)
・鯖のカレームニエル
・焼き焼売
・インゲンと人参炒め
・きんぴらごぼう
・きゅうりの浅漬け



今日も二十五穀米に合うおかずを考えてみました。
鯖にカレー味ってことでバターを使わないムニエルを。


  

今日もより良い1日を♪



簡単レシピ 鯖のカレームニエル  二人分
<材料>
  ・鯖の切り身・・2切れ(骨を取り除いておきます)
  ・カレー粉・・大さじ1
  ・小麦粉・・大さじ2
  ・塩・・適量
  ・こしょう・・適量
<作り方>
  1:骨を取り除いた鯖に塩を多めに振って15分ほど置き
    出てきた水分をキッチンペーパーでふき取ります
  2:再度塩とこしょうを振り、カレー粉と小麦粉を混ぜた粉を
    薄めにつけます
  3:フライパンに少し多めの油をひき鯖の皮の方から焼きます
    返して焼き色をつけて蓋をして1~2分ほど蒸し焼き
    蓋を取って出来上がり

 *火加減は中火で色よく焼きます。
 *蓋を取り、水分が出てるようなら飛ばしてから火を止めます。


 


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雑穀米・お赤飯に合う料理レシピ
雑穀米・お赤飯に合う料理レシピ


今日も訪問ありがとうございます。
餃子のCMを見た夫 食べたいというので今日の夕飯は餃子にします。
最近餃子率が半端ない我が家です。旨いんだよね(*^。^*) 

 

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チョコシートを使って折り込みパン

何ですか~なパンに焼きあがった。


横から
チョコ折り込みパン
どうした真ん中

上から
チョコ折り込みブレッド
真ん中つぶされてる
黒い丸いのは、レーズンが焦げたものです

カット
チョコ折り込みパン2
なんだかな~

チョコシート さらにクーベルチュールチョコ レーズン
入れすぎました。


甘くて甘くて美味しい




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Comment
5143
なっちゃんさんへ
暑いですね~

夜はね 夫が塩焼きがいいって言うから。
でもお弁当にも入れますよー塩焼き

餃子食べすぎでしょうって思うほど食べてます。
見たり聞いたりすると食べたくなりますよね~。


5142
あんちょびさんへ
そっか!! サマースタイルだ!(^^)!
なんかそんな風に言うとお洒落な鯖になるね

私は餃子よりステーキの方がいいな~
あんちょびさんのステーキ丼下さいって(*^。^*)



5141
ひかりさんへ
夏はカレーですよね~
ニオイで食欲誘うから。
インドカレー屋さんのカレーライスが食べたくなっちゃった(^^)
それはひかりさんも安心ですね。
ご主人さん甘え上手なんだわ(笑)


5137
こんばんは!
今日は雨でむしむし暑かったです・・・。
こきちさんは、鯖の塩焼き夜なんですね♪
お弁当ではカレー味でいいとおもいます!

今日は餃子かぁ。
餃子私も好きなので、きくと食べたくなっちゃいますね( *´艸`)

5136
うんうん( ´艸`)♪♪
鯖様のサマースタイルは
やっぱりカレーだよねー(*・ω・人・ω・)

間違いない((((*゜▽゜*))))

餃子いいなー( ´艸`)
今からお邪魔したい(o・д・)……♡♡

5135
こんばんは。
やっぱり、暑くなったらカレー味ですよね。
爽やかな香りが、食欲をそそります。大好きです。
そろそろカレーを作ろうかと思うんですが・・・。
留守する間はraraちゃんのご両親宅に居候するそうですから
きっと美味しいものを食べさせてもらえそう。
でも、遠慮なさずぎですよね、いくらおいでよと言われたからって(笑)

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簡単レシピのお弁当ブログ☆
こきちです。                   四国在住                   夫のお弁当や始めたばかりのパンのことなど載せています。料理下手ですが少しの工夫はしたいなと思いながら作っています。お弁当のサイトやパンのサイトを見るのが好きです。 :::::::::::::::::::::::::::                                        ランキングにも参加しています♪                   よろしければ、応援して下さるととても励みになります。               にほんブログ村 料理ブログ 簡単お弁当へ                                
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