お弁当&パン

手羽中のピリ辛弁当&ベーグル

手羽中に下味をつけて焼き
食べるラー油たっぷりのタレに絡めました。

昨日焼いたゴマ餡子ベーグルとシナモンレーズンベーグルも。
ベーグルマスターブックという本からレシピをお借りしました。


手羽中のピリ辛弁当   21~27℃
2016年10月18日お弁当

メニュー
・ご飯
・手羽中のピリ辛
・エリンギとピーマン炒め
・人参グラッセ
・ゆで卵


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シナモンレーズンベーグル&ゴマ餡子ベーグル


be-guru_2016101810034058d.jpg

シナモンレーズンは、捏ねてすぐ成型 
タッパーに入れて野菜室8時間醗酵後
ケトリング焼成


ゴマ餡子ベーグルは、捏ねて分割ベンチタイム
成型 常温で6時間醗酵後ケトリング焼成

どっちもムッチリモッチリ

もう少しだけ柔らかいのが好みだな。






今日も訪問ありがとうございます。
昨日から 汗かくくらいの暑さに戻った。
秋だな~と思ったのもほんの一瞬でした。

  




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こきちです。                     四国在住                     夫のお弁当や始めたばかりのパンのことなど載せています。料理下手ですが少しの工夫はしたいなと思いながら作っています。お弁当のサイトやパンのサイトを見るのが好き :::::::::::::::::::::::::::                                        ランキングにも参加しています♪                   よろしければ、応援して下さるととても励みになります。               にほんブログ村 料理ブログ 簡単お弁当へ                                
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