小鉢 小さいおかず

ゴーヤーのマヨネーズあえ

小さなおかず。小鉢から「ゴーヤーのマヨネーズ和え」
美味しいマヨネーズがあるときに作ります。       


ゴーヤーと玉ねぎのマヨネーズ和え

  ゴーヤーのマヨネーズ和え
材料
 ・ゴーヤー 適量
 ・玉ねぎ  適量
 ・ハム 適量
 ・オクラ ・アスパラガス お好みで入れます
 ・マヨネーズ 適量

作り方
 1:ゴーヤーと玉ねぎは薄切りにします。ハムは千切りにします
 2:ゴーヤーを塩少々で揉み、サッとゆでザルにあげて冷まし、
   オクラとアスパラも茹でてゴーヤーに合わせて切ります
 3:たまねぎは軽く水にさらし水分を切っておきます
 4:材料をボールに入れ、お好みでマヨネーズで和えて出来上がり


*チャンプルーに飽きたなと思った時に作ってサッパリいただきます。
*マヨネーズは我が家では酸味のあるEGGOを使っています。

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