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夕飯

いも炊きに季節になりました~ 簡単作り方

   昨日の夕飯は いも炊きです。 2013年8月25日 日曜日の夜ご飯 


   まだまだ30度越えの暑い日が続いていますが、美味しいそうな里芋が出てました。
   あまりの暑さに簡単な物で済ませていた夕食ですが、昨日はいも炊きにしました。
   きのこ類などたくさんの具を入れて栄養的にもいいかも・・。



   8gatu25niti yuuhan


     いもたき材料
       ・里芋        ・出し汁(4カップ)
       ・鶏肉        ・砂糖(大さじ1強)
       ・白菜        ・しょうゆ(大さじ3) 
       ・ネギ        ・みりん(大さじ2)  
       ・まいたけ      ・酒(大さじ2)
       ・しめじ       ・塩(適量)
       ・揚げ豆腐  
       ・こんにゃく     ・柚子こしょう(食べるときにお好みで)



   現在 私の住んでいる愛媛では、河川敷で大勢揃っていも炊きをするようです。   
   秋の風物詩のようなものですね。

   
   白菜や揚げ豆腐を入れるのは我が家流~♪
   甘めの味付けでほっこり♪
   美味しくいただきました( ^)o(^ )
    
   
   *材料をお好みのものに変えて 味付けも自分のお味でつくるのもいいものです。
     

   ポチッと応援してくれると嬉しいでーす 

  ありがとうございました( ^)o(^ ) 
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簡単レシピのお弁当ブログ☆
こきちです。                     四国在住                     夫のお弁当や始めたばかりのパンのことなど載せています。料理下手ですが少しの工夫はしたいなと思いながら作っています。お弁当のサイトやパンのサイトを見るのが好き :::::::::::::::::::::::::::                                        ランキングにも参加しています♪                   よろしければ、応援して下さるととても励みになります。               にほんブログ村 料理ブログ 簡単お弁当へ                                
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