お弁当

甘辛あじの鶏から揚げ弁当~外サクサクの内ふっくらやわらか~

 今日のお弁当は 鶏から揚げメインです。甘辛く味付けしサクサクに揚げました。  2013年 8月27日火曜日 


   昨日の夕飯にと思って甘辛く味付けしていた鶏から揚げ。
   夫の残業が長く帰りが遅くなったので、夕飯のメニューを変更し
   今日のお弁当を鶏から揚げにしました。外サクサクの内ふっくらやわらか~に仕上げました。


8gatu27niti.jpg

       今日のメニュー
          ・甘辛あじの鶏から揚げ
          ・しめじとエリンギのオイスターソース炒め(ネギ)
          ・里芋と蒟蒻の煮物
          ・人参グラッセ
          ・たまご焼き
          ・梅干し
          ・バナナ



       調味料
          ・醤油
          ・酒
          ・はちみつ(砂糖)
          ・にんにくすりおろし

         上の調味料を混ぜ合わせ 1口大に切った鶏もも肉をつけ込む。
         調理の前に水気を拭き取り 片栗粉を付けて揚げる。

         揚げている途中で空気に少し触れさせると
         2度揚げしなくてもジューシーに仕上がるみたい


         外サクサクの中ふんわりやわらか~(*^_^*)
         ウマウマでした。


      ランキング参加しています。応援よろしくお願いします。
          
       ありがとうございました)^o^(     




     今日は晴れて 洗濯物を外に干すことができてうれしいな。
     昨日までの雨の影響か かなり涼しい~ お昼前の時間です。


     では 素敵なお時間をお過ごしくださいね♪




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こきちです。                     四国在住                     夫のお弁当や始めたばかりのパンのことなど載せています。料理下手ですが少しの工夫はしたいなと思いながら作っています。お弁当のサイトやパンのサイトを見るのが好き :::::::::::::::::::::::::::                                        ランキングにも参加しています♪                   よろしければ、応援して下さるととても励みになります。               にほんブログ村 料理ブログ 簡単お弁当へ                                
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