お弁当

2chで話題 もっちもちのフワフワ大根もち~お弁当は肉野菜炒め~

    今日のお弁当は 肉野菜炒めをメインにいつもの副菜。 2013年 12月7日(土) 晴れ
    昨日 ネットサーフィン中に見つけた「大根もち」。
    2chでも 簡単でおいしいと評判のようです。
    簡単でおいしい~ ならば 作らねばなるまい!ってことで作ってみました。


       まずは、お弁当から。

   12gatu7ka.jpg

      メニュー
        ・肉野菜炒め(豚ロース薄切り、キャベツ、人参、玉ねぎ、インゲン)
        ・卵焼き
        ・シュウマイ
        ・ほうれん草のポン酢おかか和え
        ・ふりかけ
        ・梅干し
        ・みかん


     いつもの昭和なお弁当です。


                          


      2chで話題の大根もち~

   daikonmoti4.jpg

     もちもち&フワフワ~なまさにお餅です。

     材料も大根と小麦粉、片栗粉だけ。
     これだけで美味しいお餅ができるって...。

     では早速作ってみましょう~。

daikonorosi.jpg
  大根をおろして水分を切ります。
  搾り過ぎるとパサパサになるみたい。
daikonnmoti.jpg
  小麦粉と片栗粉を同量混ぜます
  私の場合 大根10cmに大さじ2くらい

daikonnmoti2.jpg
  まるでパンをこねたようになった。
  この時点でもう柔らかい。

daikonnmoti3.jpg
  食べやすい大きさにちぎって平たく丸める。
  フライパンで良い色に両面を焼きます。
daikonnmoti6.jpg
  きれいに焼けました。
  4~5分でいいようです。

daikonmoti5.jpg
  割ってみた。
  少し固い感じがするが...
  


   焼きたてをアツアツで食べると、ほんとにお餅です。
   もちもち ふわ~っと。
  
   味はないので、砂糖醤油やわさび醤油で食べると美味しくいただけるようですよ。

   小腹がすいたときにパッと作れていいかもね♪
   また作ってみよう(^ム^)


  2chまとめブログからレシピを拝借したけど、クックパッドにもたくさん投稿されていました。
 
   簡単なのがいいなー♪


   ということで 今日はこの辺で

   素敵な週末をお過ごしくださいね(*^_^*)

   今週もありがとうございました。
   
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Comment
279
幸様
やっぱり 美味しいですよね♪
家は辛し醤油で食べました。
簡単ナノがいい~(^<^)

278
こんばんは(^^)
大根餅、今話題ですよね(^^)
私も作ってみたけれど美味しかったです♪
個人的には砂糖醤油が好きですv-344

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こきちです。                   四国在住                   夫のお弁当や始めたばかりのパンのことなど載せています。料理下手ですが少しの工夫はしたいなと思いながら作っています。お弁当のサイトやパンのサイトを見るのが好きです。 :::::::::::::::::::::::::::                                        ランキングにも参加しています♪                   よろしければ、応援して下さるととても励みになります。               にほんブログ村 料理ブログ 簡単お弁当へ                                
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