お弁当

1月20日 ミニトマト、アイコと豆苗のマリネ~メインは唐揚げ

   今日も鶏から揚げをメインにして、お初物の副菜にミニトマトアイコと豆苗のマリネ♪  2014年1月20日(月)晴れ


   いつも同じような物がメインになる私のお弁当。
   副菜のレパートリーを増やすことを今年の目標にしようか。

   ミニトマトのアイコを先週、初めて買ってみました。
   細長いかわいらしいミニトマトで甘いですねー。

   豆苗も長いこと食べてなかったけど、昨夜の鍋に使おうと久しぶりンコで買ってみた。
   アイコとマリネにしたら、赤と緑でいい感じ

   こちら↓お弁当(今だ撮り方を模索中)
   1gatu20ka.jpg

    メニュー
      ・鶏から揚げ
      ・ちくわの海苔巻き揚げ
      ・ハッシュドポテト
      ・人参グラッセ

      ・ミニトマトと豆苗のマリネ
      ・コーンとスナップエンドウのたまご炒め
      ・黒豆

      ・ふりかけごはん
      ・バナナ


   おかず入れが深くて底上げしないと上の方が余ってしまう。
   これも工夫が必要になりますねぇ。

   でもどうすればいいんだか...?

   オイラの頭で考えると来年までかかりそうだ


   ということで また明日です

   
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Comment
434
よーこっぺ様
やっぱ難しいかな~><

ちくわの磯辺焼きが好きなんですよね♡
青のりがなかったから、味付けのりを巻いてみました。
私はよーこっぺさんのお弁当参考にしてますよー(*^_^*)

433
椿様
豆苗 うちも初めて買ったんですよ。
豆だから体によさそうと思い使ってみました。
マリネと鍋は、まあまあイケましたが、
生でサラダにして出したら、草みたいだと嫌がってました。
私には癖がないように感じたんだけど・・。

432
こんにちは。
底上げですか!難しいですね。
水っぽい物の上にコーンフレークっていうんだっけ?あととろろ昆布だっけな?てのは聞いたことありますが、しないっていうのもひとつの手かも(笑)←他人事~
竹輪が手が込んでてびっくりです。
いつもそのままなのが恥ずかしい。。。
もっと竹輪上手になりたいな!

431
こんにちは!

豆苗って、どう使ったらいいのか分からなくて、買ったことがありません。
実家で一度も出たことがないので、存在を知ったのも一人暮らしを始めてからですよ。
マリネやお鍋にできるんですね・・・
今度、試してみたいと思います☆ (*^^*)

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こきちです。                   四国在住                   夫のお弁当や始めたばかりのパンのことなど載せています。料理下手ですが少しの工夫はしたいなと思いながら作っています。お弁当のサイトやパンのサイトを見るのが好きです。 :::::::::::::::::::::::::::                                        ランキングにも参加しています♪                   よろしければ、応援して下さるととても励みになります。               にほんブログ村 料理ブログ 簡単お弁当へ                                
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