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お弁当

ささみのアスパラ巻きフライ弁当~ 鶏ささみの美味しいレシピ2ch

     今日は ささみのアスパラ巻きフライをメインにしました。       2014年 1月29日(水) 晴れ


     1gatu29niti.jpg

       メニュー
         ・ふりかけごはん
         ・ささみのアスパラ巻きフライ(チーズ、海苔)
         ・ポテトサラダ
         ・ワカメと筍煮
         ・小松菜とシメジ、さつま揚げのオイスターソース炒め
         ・ネギ入り卵焼き
         ・いよかん(半分)


      いよかんが店頭に並ぶようになりました。

      いよかんは、収穫してからしばらく倉庫で寝かせて甘みを引き出すようです。
      甘くてみずみずしいよかんは、受験生にも”い~いよかん(予感)”として
      プレゼントされたりしますね。
     
      愛媛フルーツビレッジくにやす

     1月29日

     

     ささみのアスパラ巻きフライは、チーズとのりも入っています。

      ・ささみを観音開きにして叩いて伸ばし、 塩コショウします。
      ・ささみからはみ出ない様に、海苔 スライスチーズ、茹でたアスパラガスの順にのせ巻く。
      ・小麦粉+水を混ぜた液にくぐらせて、パン粉をつけて揚げる
       (今回、2本分しか作らなかったので、卵は使わなかった)


    
      いつも訪問ありがとうございます(*^_^*)
      よろしかったら、応援が励みになっています。
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愛媛フルーツビレッジくにやす

  いろんなササミのレシピ               http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1019454640/
                                                      鶏ささみの美味しいレシピ教えて引用


☆とり ささみ レシピ教えてください☆


4 :困った時の名無しさん:02/04/22 15:54
  
  一口大にして串にさして、軽く焼いたあとに梅肉と青しそをのせる。
 居酒屋でよくあるおつまみメニュー



7 :困った時の名無しさん:02/04/22 16:26
  
  ササミに明太子をぬって上からチーズ



6 :困った時の名無しさん:02/04/22 16:21
  
  鳥ササミを半生状に茹でる。
   切ってわさびしょうゆで食べると美味しいよ。
  あとグラタンの具にもいいし、鳥ササミとえびのダンゴも美味しいよ



17 :困った時の名無しさん:02/04/30 10:23
   
  ササミとレタスのさっぱり炒め (゚Д゚)ウマー



19 :困った時の名無しさん:02/04/30 19:46
   
  ササミの横から包丁を入れて開く(魚の開きみたいに)。
   梅肉と大葉をのせて半分に折る(元に戻す)。
  バットなどにパン粉を入れ、上のササミを入れてギュ~~~っと
  押し付ける。裏返して同じように。厚み半分面積2倍になる感じ。
  フライパンに油を熱し、こんがりと焼く。
  フライより簡単でウマー。



20 :困った時の名無しさん:02/04/30 23:31
  
  普通に焼いて、スイートチリソースかける。
  ただそれだけだけど、それだけではないようなおいしさ。



21 :困った時の名無しさん:02/05/01 16:59

  筋を取って大きめに切る。
  フライパンにバターとにんにくのみじん切りを入れて,ささみをいためて 塩コショウ.
 大量のしその葉のみじん切りを入れ,絡めて出来あがり.
  ほかほかご飯に乗せてかき込むととーっても幸せな美味しさ.
  バターでなくサラだ油にして、にんにくを省略すればお弁当のおかずにもなるし,
  ビタミンA、Cも十分取れるよ.



38 :困った時の名無しさん:02/05/15 14:59ささみで

  「マヨピカタ」冷めても美味しいからお弁当のおかずにも。

  1.一口大に切り、塩こしょうする。
  2.玉子にマヨネーズ(大さじ3くらい)入れ、よく混ぜる。
  3.1を2にくぐらせ、サラダ油をしいたフライパンで焼く。(゚д゚)ウマー



39 :困った時の名無しさん:02/05/15 16:28

  ネギとささみを斜めに切って、チューブのしょうが、
   醤油、みりん、酒でしばらく漬けこむ。
  オーブンかフライパンで焼くとウマーですよ。



52 :困った時の名無しさん:02/05/25 21:58

  ねぎを細かく切っておく
 ザーサイも同じく食べやすい大きさに切る
 ささみを酒で茹でて、こまかくほぐす
 すべてボールに入れたら
 しょうゆとごま油を加えて混ぜ合わせる
 (ザーサイが味濃いので、少しでいいです)

  うまいです。お酒のおつまみにいいですよ~



84 :困った時の名無しさん:02/09/03 16:17>>52

  (゚д゚)ウマー
  旦那大絶賛!!
  うちは少し味を濃くして、少しゴマを入れてご飯にのせてどんぶりにしました。
 

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Comment
479
ローズちゃんA様
フライにとき卵はつきものだと思っていましたが、
無くても気になりませんでした。
衣が薄くなって、かえってよかったですよー。
少しカロリーダウンできたかもデス。

478
ペガサスママ様
そうですよね。
塩っけのあるものと合わせると美味しいですよね。
チーズものりもピッタリ合いました。

477
Mie様
いいですね~。ピカタ好きです。
塩麹は人気ですけど、まだ試したことがないんですよね~。
試してみようカナ。

474
こんばんは♪
ささみのアスパラ巻き
美味しそう~☆
卵を使わなくても大丈夫なんですね!
チーズと海苔のアクセントがたまらないです♪
卵が面倒だったので卵なしならできるかも…
挑戦してみます!!
早く食べたい(^_^;)

473
ご訪問&コメントありがとうございました
ささみは味が淡泊だから、海苔とかチーズとかあいますよね~

472
こんにちは。

きれいに巻けてますね〜グー♪
ささみロールだけでもおいしいのに、
フライ衣がついていると、さらにうれしさアップ。

ささみかぁ〜 塩麹に漬けてたものを調理するのが好きです。
焼いて醬油をからませてもいいし、片栗粉をまぶして
卵にくぐらせピカタ風♪

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簡単レシピのお弁当ブログ☆
こきちです。                     四国在住                     夫のお弁当や始めたばかりのパンのことなど載せています。料理下手ですが少しの工夫はしたいなと思いながら作っています。お弁当のサイトやパンのサイトを見るのが好き :::::::::::::::::::::::::::                                        ランキングにも参加しています♪                   よろしければ、応援して下さるととても励みになります。               にほんブログ村 料理ブログ 簡単お弁当へ                                
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