お弁当

ササミを使って、鶏ささみの野菜巻き弁当


  今日もササミを使ったお弁当です。 
  鶏ささみの野菜巻き 味付けは生姜風味の照り焼き(生姜焼きです)



  夫の会社の方から 筍をいただきました。
  去年も頂いて美味しく食べた記憶がよみがえります。

  今年のもこんなに大きい~。

    takenoko.jpg

  今日はこれを茹でて、タケノコご飯にでもしましょう



  では、お弁当です。 ササミの野菜巻き

  4gatu15niti.jpg

    メニュー
      ・ささみの野菜巻き(にんじん、いんげん)
      ・ソーセージ入り卵焼き
      ・マカロニとキャベツのサラダ
      ・ほうれん草の胡麻和え
      ・昆布豆(市販)
      ・ごはん(シソ昆布、梅干し)
      ・バナナ


  鶏肉ばかり続いている気がするな。
  他の肉や魚を買ってこなければ・・。


  気温が20度を超え(1~2度だけど)
  昨日から保冷剤を入れている。
  早いんじゃない?? と思うんだけど
  本人の希望だから、入れている。

    車の中に置きっぱなしだから
    車の中は気温が上がるんだから
 
    わかるけど・・。

  仕事してる傍らに持ってけばいいんじゃない

  毎年交わしている会話だ(フゥ)


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Comment
931
よーこっぺ様
そうなのよ。
だから、保冷剤が必需なんです。

ササミ巻きにくいですよね。
包丁の背でたたいて繊維を断ち切ると
柔らかくなって巻けますよ。
ギュッと締めますけど・・。

930
わわわわー!
車内置きっ放しはこわーい!!!
ささみの巻き巻きはなんだか苦手でいつも豚肉で巻いてました。
こんなにきれいにささみで巻き巻きできちゃうなんてすごーい!

モニター料理もお見事!
私、難しそうだなと応募しませんでした。
って応募しても当たったかどうかだけど(笑)

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こきちです。                     四国在住                     夫のお弁当や始めたばかりのパンのことなど載せています。料理下手ですが少しの工夫はしたいなと思いながら作っています。お弁当のサイトやパンのサイトを見るのが好き :::::::::::::::::::::::::::                                        ランキングにも参加しています♪                   よろしければ、応援して下さるととても励みになります。               にほんブログ村 料理ブログ 簡単お弁当へ                                
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